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电烤箱的危害太可怕了

电烤箱已经成了家庭的常用电器。偶尔用电烤箱来烤面包、烤肉，可以说既简单又方便。大家都知道，炭火烧烤的食物经常食可能致癌，对身体不好。电烤箱制作出来的东西没有炭火的熏烧应该是安全的。其实电烤箱烤出来的食物也是有点危害的，不过只要不经常食用，就不会有太大的问题。

使用电烤箱的时候需注意以下危害：

危害一：烤糊的食物

无法把握火候，导致食物出现加热时将水分烤干，抑或将食物烤焦的情况。出现了这一情况，请不要食用被烤焦的食物，否则将对你的健康造成安全隐患。

危害二：使用塑料制品加热烘焙

普通的塑料容器也是不可以放在电烤箱里进行加热的，由于电烤箱在使用时温度特别高，普通的塑料容器会出现变形的情况，塑料变形产生的化学物质对人体健康有害的。

危害三、加热油条油饼类食物

油条油饼类食物不能放在微波炉中加热的，加热过程的高温会使油飞溅，引起明火，不但损害电烤箱，更有一定的危险性。

危害四：电磁辐射

电箱在使用过程中会产生辐射，而这些辐射会对人体健康造成不利影响;此外，当电烤箱在使用的过程中，如果人类长时间注视电烤箱，注视者眼睛将会受到特别大的损害，严重者还会导致白内障这一疾病的出现。

危害五：质量问题

通常情况下，高质量电烤箱相对质量低的电烤箱所具有的危害程度较低，因此朋友们在选购电烤箱时一定要选择质量好的，不要贪图小便宜。

电烤箱清洁和保养方法

预防沾污

在烘烤一些容易喷溅油汁的菜肴时，可先将烤箱四周内壁(不能包住或挡住加热管)铺上一层锡纸，烘烤后取下锡纸即可。

拨除电源

清洁之前，最好先将电源插头拨掉，待烤箱降温后再清理，以免发生触电或烫伤等意外。

外部的清洁

烤箱外侧(含玻璃门)可先喷上厨房清洁剂，稍待片刻后再用拧干的抹布擦拭干净。也可以趁烤箱还有余温时用抹布擦拭，更易清除污垢。

内部的清洁

用余热：

油垢在温热状态下较易清除，所以可以趁烤箱还有余温时(不烫手)以干布擦拭，也可以在烤盘上加水，以中温加热数分钟后使烤箱内部充满温热水汽，再擦拭可轻松去除油垢。

利用清洁剂：

烤箱内部难以去除的油垢，可用抹布沾少许中性清洁剂来擦拭，便需注意的是，抹布不可湿或滴水，以免使烤箱出现故障。

利用醋水、柠檬水

抹布沾上醋水(水+白醋)或柠檬水来擦拭，也可去除油垢;醋水或柠檬水中加入盐，清洁效果更佳。

利用面粉：

当烤箱内有较大面积的末干油渍时，可以先撒面粉吸油，再予以擦拭清理，效果较佳。

电热管的保养：

烘烤中若有食物汤汁滴在电热管上，会产生油烟并烧焦黏附在电热管上，因此必须在冷却后小心刮除干净，以免影响电热管效能。

切勿使用钢刷：

要去除黏附在烤盘或网架上的焦黑残渣，可先将烤盘或网架浸泡在加了中性清洁剂的温水中，约半小时后再海绵或抹布轻轻刷洗，切忌使用钢刷以免刮伤生锈，洗后应立即用干布擦干。

除异味

若烤箱肉残留油烟味，可放入咖啡渣加热数分钟，即可去除异味。

十大不建议买烤箱

电烤箱的几大危害

电烤箱的几大危害，相信不少家庭都有电烤箱，通常我们使用电烤箱一定要注意安全，烤箱对于人体是有危害的，在使用的时候会产生强大的辐射，具体怎么操作，下面来看看电烤箱的几大危害。

电烤箱的几大危害1

一、电烤箱的危害是什么？

1、产生辐射

电烤箱在使用过程中会产生一定的辐射，而这些辐射会对人体健康造成不利的影响；另外，电烤箱在使用的过程中，大家不要长时间注视着电烤箱，避免眼睛受到大的伤害。

2、出现明火

油条及油饼这样的东西是不可以放在电烤箱中加热的。这主要是由于油条中残存的油遇高温后会飞溅，导致明火的.出现。这样不仅会对电烤箱造成损害，还会对使用者的生命安全造成不利影响。另外，普通的塑料容器也是不可以放在电烤箱里加热，电烤箱在使用时温度特别高，普通的塑料容器经不住高温加热，会出现变形的情况，其产生的化学物质对人体健康也是有害的。

3、质量

电烤箱的危害是否严重与其质量高低有关系。通常高质量电烤箱危害性比较小，而低质量的电烤箱的危害程度则特别大，因此朋友们在选购电烤箱时一定要选择质量好，有口碑的电烤箱，可以降低安全隐患。

二、电烤箱怎么选？

1、容量的选择

电烤箱的容量一般在9升到60升不等，选择容量规格时要充分考虑买烤箱的用途，还要根据自身的需求以及厨房空间来选择。如果只是用来给一家三口烤点心之类，9至12升的就足够。若家庭人口多、使用频次高，自然要尽可能选择大容量的产品。

2、功率

在电烤箱功率的选择上，电烤箱并非功率越低越好，高功率的电烤箱往往具有升温速度快、热量损耗少的特点，反而更省电，一般来说选择接近1000瓦以上的家用烤箱比较好。

3、操作便捷性

操作繁琐的电烤箱，不仅对所烤制食材的特性做充分了解，还要对不同烤箱的功能仔细研读，不仅耗时长，整个流程也复杂难记。使得很多用户没有耐心和精力去学习其中的步骤和技巧。因此，简单易上手的家用电烤箱是上上之选。

4、安全性能

安全这一点是最重要的，消费者在购买烤箱时，切勿忽视电烤箱的安全性能，包括是否具有隔热性能和透光性能，以及是否具有良好的密封性等。

电烤箱的几大危害2

1、电烤箱在使用过程中会产生辐射，而这些辐射会对人体健康造成不利影响。

2、当电烤箱在使用的过程中，如果人类长时间注视电烤箱，注视者眼睛将会受到特别大的损害，严重者还会导致白内障这一疾病的出现。

需要注意的是：油条及油饼这样的东西是不可以放在电烤箱中加热的。这主要是由于油条中残存的油在遇高温后会出现飞溅，导致明火的出现。

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。

烤箱在使用时，应先将温度调好上火、下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮（千万不要逆时针拧），此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态。

在使用过程中，假如我们设定30分钟烤食物，但是通过观察，20分钟食物就烤好，那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮，请把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭就可以了，这样可以延长机器的使用寿命。这与微波炉的用法是不同的，微波炉可以逆转。

烤箱加热13大禁忌

1、带壳鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、皮蛋等不能放在微波炉加热，易炸开。

2、金属盘子、金属碗不能放在微波炉加热，易着火。

3、一次性塑料容器不能放在微波炉加热过久，易被加热后的食物烫坏。

4、泡沫塑料盒不能放在微波炉加热，易产生有害物质。

5、锡箔纸不能放在微波炉加热，易着火。

6、辣椒面不能放在微波炉加热，太呛人。

7、奶酪、五花肉、油炸食品不能放在微波炉加热，易焦糊或炸开。

8、保鲜膜包装的食物不能放在微波炉加热，在高温情况下，保鲜膜会发生化学反应，带来食品安全问题。

9、没盖盖子的番茄酱不能放在微波炉加热，会炸开弄脏微波炉。

10、葡萄等外皮完整的水果不能放在微波炉加热，易炸开。

11、保温杯不能放在微波炉加热，易着火。

12、密封包装的东西不能放在微波炉加热，易炸开。

13、微波炉不能什么也不放就空转，如果让微波炉空转，可能会让微波炉整个爆炸。

烤箱做小吃100种

家用电烤箱能做出来的美食可多了。主要的种类有：糕点类、中国传统烹饪菜、西餐、宝宝辅食等，具体的有：蛋糕、面包、烤鸡鸭鱼牛羊、披萨、蛋挞、焗饭等。

有了烤箱，就可以在家自己吃羊肉串了。羊肉切块，配菜洋葱切成小段，与羊肉混合。加入料酒，生抽，葱姜末、少许盐，一勺辣椒酱充分拌匀。腌制几个小时。将腌好的羊肉用签子串好。蜂蜜和食用油刷上一层，放入烤箱，烤熟后，撒上辣椒粉和孜然粉就可以吃了。

烤里脊肉。里脊肉切成肉片，加入料酒，生抽，葱姜末、少许盐，一勺辣椒酱充分拌匀。将肉片腌制，最后放入淀粉多抓一会。大概腌制50分钟，将肉片平铺在烤盘的锡箔纸上，在表面均匀的撒上孜然和辣椒粉，烤了一面差不多后，翻面均匀的撒上孜然和辣椒粉，在放入烤箱里面烤，烤熟就可以吃了。

当然，能做是一回事，做出来好不好吃是另一回事，除了厨艺外，电烤箱的质量性能是决定性因素。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，我们知道，电子产品都是看性能的，烹饪时这点更是重要。比如，温控性能好不好决定了能否烤出一个既美味又颜值高的面包，能不能把羊排烤得外焦里嫩美味可口温控要求也很重要。家里有个烤箱，它的作用还是很大的，当然不仅仅可以烤肉，烤甜品，还可以做成很多的美食。

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